VICE PRESIDENT
Yuri Tazunoki
尋木由理
Profile
Born in Hayama, Kanagawa and raised in Suita, Osaka. She began her career as a PR ambassador for Nissan Motor Corporation, representing the company as part of the 38th class of Miss Fairlady. Her role involved hosting major corporate events such as motor shows, new vehicle launches, and shareholder meetings, where she developed strong bilingual presentation and public speaking skills ,which she now applies in Australia, hosting events such as the Shijō-style Hōchō-shiki and Chefs’ Chat events.
Following her time at Nissan, she obtained a certified nutritionist license and worked as a cooking instructor at ABC Cooking Studio. She later joined Recruit Co., Ltd., where she contributed to restaurant consulting as well as business development and participated in the launch of a premium dining platform within the Hot Pepper Osaka division.
In 2011, she relocated to Australia. In 2014, she founded SD Marketing Global Pty Ltd, and in the same year, launched Washoku Lovers, a platform dedicated to sharing the health benefits and cultural richness of Japanese cuisine. She also became a certified International Sake Master (Kikisake-shi) through SSI International, further deepening her expertise in Japanese culinary culture.
In 2025, she earned a postgraduate degree in Migration Law and Practice from the University of Technology Sydney with Distinction. She currently supports a registered migration agent while preparing for national certification.
With the transformation of Washoku Lovers into the Washoku Oceania Network, she continues to lead initiatives that connect culinary professionals, cultural educators, and communities, fostering a deeper appreciation of Japanese food traditions throughout Oceania.
神奈川県葉山町生まれ、大阪府吹田市育ち。
日産自動車の第38期ミスフェアレディとして、銀座ギャラリーおよび本社にて新車発表会、モーターショー、株主総会などの企業イベントで司会・プレゼンテーションを担当し、日英両言語による対話力とプレゼンテーション能力を培ってきた。
その後、栄養士免許を取得し、ABCクッキングスタジオで料理講師として活動したのち、株式会社リクルートに入社。飲食店の新規顧客営業、既存顧客コンサルティング業務に従事し、ホットペッパー大阪支社にてプレミアムレストランサイトの立ち上げにも携わった。
2011年にオーストラリアへ移住。2014年にSD Marketing Global Pty Ltdを設立し、同年にWashoku Loversを立ち上げ、日本食の文化的魅力を広める活動を開始。
2015年にはSSI International認定 国際唎酒師の資格を取得し、日本酒文化への理解を深めている。
司会業務を通じて培った対話力は、現在オーストラリアでも活かされており、出倉秀男氏主宰の四条式包丁式や、Washoku Lovers主催の「食べて見て座談会」において、日英両言語での司会を担当している。
2025年にはシドニー工科大学大学院移民法学科をDistinctionで修了。現在は移民法書士のアシスタントとして職務経験を積みながら、国家試験の準備を進めている。
Washoku Loversは現在、Washoku Oceania Networkへと進化を遂げ、「Washoku」に関わる料理人やレストラン、企業との連携を通じて、日本食文化の魅力をオセアニア地域に広める活動を推進している。
Japanese cuisine is a symbol of longevity, wellness, and seasonal richness. I believe that food is medicine, and that eating well is a lifelong investment in health and happiness.
Many Australians who visit Japan are deeply impressed by the quality of Japanese food and wish to continue enjoying it after returning home. Through Washoku Oceania Network, we support chefs in Australia and New Zealand to learn and take pride in authentic Japanese culinary traditions.
We also aim to create opportunities for skilled Japanese chefs to migrate and work in Australia, contributing to the local food scene while preserving the integrity of Japanese cuisine abroad.
日本食は、長寿と健康、そして四季の豊かさを象徴する食文化です。私は「食は薬」であり、「良い食事は人生への投資」だと考えています。
日本を訪れた多くのオーストラリア人、ニュージーランド人は、日本食の質の高さに感動し、帰国後もその味を求めています。Washoku Oceania Networkでは、オーストラリアやニュージーランドの料理人が本格的な日本食を学び、誇りを持って提供できるよう支援します。
さらに、日本の優れた料理人がオーストラリアに移住し、現地で活躍できる機会を創出することも、私たちの重要な目的の一つです。